1. رئولوژی مواد غذایی
پدیدآورنده : / نگارش مالکوم سی.بورن,عنوان اصلی به زبان اصلی: Food texture and viscosity: Concept and Measurement,2nded,c2002
کتابخانه: کتابخانه مرکزی دانشگاه ایلام (ایلام)
موضوع : مواد غذایی,گرانروی ورئولوژی,مواد غذایی- تجزیهوآزمایش
رده :
TX
۵۳۱
/
ب
۹
ر
۹ ۱۳۸۶
